Mad til gigt lidelser

Ca. 8,3 millioner amerikanere har gigt - en form for smertefuld arthritis forårsaget af urinsyre-krystalaflejringer i led og blødt væv, ifølge University of Maryland Medical Center. Gigt påvirker normalt leddene i storåen, men også ankler, hæle, knæ, håndled, fingre og albuer kan påvirkes. En del af behandlingen af gigt fokuserer på at forebygge angreb ved at reducere mængden af urinsyre i kroppen gennem en lavpurintræ.

Hvad skal man oversætte

En gennemsnitlig daglig kost indeholder ca. 600 til 1.000 milligram puriner, ifølge sundhedspersonalet Litholink. En lavpurintræ begrænser purinindtag til mellem 100 og 150 milligram pr. Dag. Højpurinholdige fødevarer, der indeholder mellem 100 og 1000 milligram purine pr. 3 ounce servering, omfatter ansjos, bacon, torsk, sild, kuller, muslinger, sardiner, tunger, rejer, kalvekød, svinekød og orgelkød. Bøtter, bouilloner og gravier er også normalt høje i puriner. Medium-purine fødevarer er kun tilladt, når gigt er under kontrol, når du kan spise en portion pr. Dag. Medium-purine fødevarer omfatter oksekød, lam, svinekød, svampe, havre, spinat, asparges, blomkål, fuldkorn og enhver fisk eller skaldyr ikke på listen over højpuriner.

Hvad skal man spise

Mest af din kost skal bestå af lavpurinfødevarer, herunder raffinerede brød og korn, mælkefedt og ost, nødder, jordnøddesmør, fedtfattige creme supper, ris, kartofler, løg, salat, tomater, agurker, almindelig yoghurt, druer og bønnespirer. Æg betragtes også som lavpurinske fødevarer, men du bør begrænse dit ægforbrug til tre eller fire om ugen.

Hvad skal man drikke

Ved at blive ordentligt hydreret hjælper nyrerne med at skylle overskydende urinsyre ud af blodbanen. Drik 64 til 128 ounce væsker hver dag. Mindst halvdelen af denne væske skal være vand. Undgå alkohol, især øl, samt drikkevarer, der sødet med majssirup med høj fructose, såsom sodavand, søde te og søde kaffedrikke.

, , ] ]