Kost ved tyndtarmbakteriel overvækst (SIBO)

Hvad er SIBO?

Small Intestinal Bacterial Overgrowth: for mange bakterier i tyndtarmen (som normalt har få). Giver gas, opblæsning, mavesmerter, malabsorption, undernæring.

Måltidsfrekvens – giv tarmen pause

Tyndtarmen har en "rensende bølge" (MMC) hvert 90–120 min i fasteperioder. At spise slukker den. Anbefaling: 3–5 timer mellem måltider, undgå snacking (Mark Pimentel, MD; Today's Dietitian).

Lav-FODMAP kost – sulter de forkerte bakterier

FODMAP = fermenterbare kulhydrater (fructaner, oligo-/di-/monosaccharider, polyoler).

Undgå (høje FODMAP):

• Mælk, yoghurt, visse oste; æbler, pærer, ferskner, mango, vandmelon
• Kokosmælk, tørrede frugter, frugtsaft, agave, honning, HFCS
• Artiskok, asparges, rosenkål, broccoli, løg, rødbeder, shallots, hvede, rug, kikærter, linser, nyrebønner, soja

Tilladt (lave FODMAP):

• Laktosefri mejeri, sorbet, modne bananer, blåbær, grapefrugt, druer, honningmelon, kiwi, citron, lime, passionfrugt, hindbær, jordbær
• Grønne bønner, tomater, kartofler, spinat, hvidløgs-olje, glutenfrit brød, ris, majs, riskager, tortilla chips
• Kød, fisk, æg, nødder, olier

Undgå kunstige sødemidler

Splenda (sucralose) reducerer gavnlige tarmbakterier (2008-studie). Undgå også sorbitol, mannitol, xylitol, maltitol, isomalt. Tilladt: ahornsirup, glucose, aspartam, sukker.

Vitaminer – erstat hvad der tabes

Bakterier forbruger bilsalter → fedtmalabsorption → diarré → tab af A, D, E. Anaerobe bakterier forbruger B12. Indtag: gulerødder, squash, græskar, abrikos, mørke grøntsager, D-beriget mælk, svampe, torskleverolie, olie, hvedekim, nødder, morgenmadskorn, oksekød, laks.