Mad, der skal undgås, når du tager en MAOI

Monoaminoxidasehæmmere er antidepressiva, der anvendes af patienter, der ikke har svaret på andre antidepressive terapier, ifølge National Institutes of Health. Patienter, der tager MAO'er, står over for kostbegrænsninger, der begrænser forbruget af fødevarer, der indeholder høje niveauer af tyramin. Interaktionen mellem tyramin og MAOI kan forårsage en farligt høj forhøjelse af blodtrykket, hvilket kan føre til et slagtilfælde. Tyramin findes i mad, der er gæret, alderen eller forkælet.

Aldrig ost og modnet ost

Patienter, der tager MAOI'er, bør undgå alderen ost og modnet ost, fordi de indeholder høje niveauer af tyramin ifølge National Institutter for Sundhed. De eneste oste, der kan spises, er cottage cheese, flødeost, ricotta, skummet mozzarella og amerikansk forarbejdet ost. Disse typer ost er tilladt, så længe de er nedkølet i højst to eller tre uger. Normalt holder monoaminoxidaseenzym i fordøjelseskanalen tyraminniveauer inden for et sikkert område. Ved at tage MAO'er forhindrer monoaminoxidaseenzym i at virke, hvilket resulterer i forhøjede niveauer af tyramin. Når tyraminiveauet øges, kan de forårsage potentielt alvorlige reaktioner som svære forhøjet blodtryk, hovedpine, hjerteproblemer, kvalme, opkastning, synsforstyrrelser og forvirring. Af denne grund skal patienter undgå at spise alderen ost og modnet ost, der indeholder betydelige mængder tyramin.

Kød, mejeriprodukter og frugt og grønt

Patienter, der tager MAOI'er, bør undgå røget eller syltede kød og hærdede kød såsom pølser, salami, pastrami, mortadella og pepperoni, ifølge MayoClinic.com. Friskpakket kød, fisk, fjerkræ og mejeriprodukter skal opbevares i køleskabet og spises inden for tre til fire dage. Gærede grøntsager og saucer bør også undgås af patienter, der tager MAOI'er. Eksempler på fermenterede vegetabilske produkter omfatter tofu, surkål, sojasovs, gærekstrakter, teriyaki, sojabønnepasta, misosuppe, tamari, natto, shoyu og tempeh. Eksempler på frugter indeholdende tyramin, som bør undgås af patienter, der tager MAOI'er, omfatter hindbær, bananer, avocado, spinat og bananskræl. Fødevarer indeholdende mononatriumglutamat er højt i tyramin og bør undgås.

Alkoholholdige drikkevarer

Patienter, der tager MAO'er, bør begrænse indtaget af øl, vin og spiritus til højst to portioner om dagen, ifølge National Institutter for Sundhed. Tap øl eller upasteuriseret øl, og rødvin bør undgås, ifølge MayoClinic.com. Chokolade og koffeinholdige drikkevarer bør også undgås.

, , ] ]