Er gulerødder gode mod acne?

Gulerødder og acne – hvad siger videnskaben?

Efter årtiers tvivl om madens rolle ved acne, mener nogle konventionelle læger nu, at der er en sammenhæng. Skylden til acne er overdreven talgproduktion, tilstoppede porer, inflammation og bakterien Propionibacterium acnes. Visse fødevarer kan forværre acne ved at udløse hormonelle eller allergiske reaktioner, mens andre kan være gavnlige. Gulerødder kan falde i begge kategorier.

Gulerødder og vitamin A

Gulerødder er blandt de rigeste kilder til vitamin A, et næringsstof afgørende for sund hud. Vitamin A er nøglebestanddel i retinoider (f.eks. tretinoin) og i oralt isotretinoin (under lægekontrol). At spise flere gulerødder kan øge mængden af vitamin A til rådighed for huden. Der findes dog ingen undersøgelser, der specifikt undersøger effekten af gulerodindtag på acne. Fødevareallergier kan spille en rolle ved voksen acne. Hvis du oplever kløende hals, elveblod eller kvalme efter at have spist gulerødder, er du sandsynligvis allergisk og bør undgå dem eller kun spise dem kogte.

Test gulerøddernes indflydelse på din acne

For at afgøre, om gulerødder hjælper din acne, føre en dagbog. Notér, om huden forbedres (færre udbrud) når du spiser gulerødder. American Dietetic Association anbefaler 2½ kop grøntsager dagligt; gulerødder kan være en del heraf. Hvis acne bliver værre, prøv at fjerne gulerødder i 3–6 måneder for at se om huden forbedres.

Andre kostovervejelser

Selvom gulerødder hjælper, kan andre fødevarer forværre acne. Raffinerede kulhydrater, mejeriprodukter, nødder og chokolade er forbundet med udbrud. Kulhydrater og ikke-organisk mejeri kan forstyrre hormonaktivitet (insulin) og forværre acne. Begræns disse og vælg en afbalanceret kost med frugt, grøntsager, fuldkorn, fisk og økologisk kød/mejeri for klarere hud.