Kost ved graviditetsinduceret hypertension (PIH): Calcium, natrium og næring der virker

PIH rammer 10 % af graviditeter → risiko for tidlig fødsel og lav fødselsvægt. Tre former: graviditetshypertension, præeklampsi, eklampsi. Kost kan forhindre progression.

Calcium – dokumenteret effekt

1.300 mg/dag anbefales. Mejeri (mælk, yoghurt, ost) er bedste kilder. Studie (Am J Clin Nutr, 2000): 1.000 mg calciumtilskud/dag senkede signifikant diastolisk blodtryk hos PIH-kvinder. Kan også forebygge præeklampsi. Tal med læge før tilskud.

Natrium: Kun ved præeklampsi/eklampsi

Ved blot graviditetshypertension: lavnatriumkost er ikke effektiv. Ved ødem (hævelse) kan 2 g salt/dag hjælpe. Vigtigst: afbalanceret kost med rigtige kalorier.

Makronæringsstoffer

• Kalorier: +350 (2. trimester), +500 (3. trimester) for normalvægtige (Academy of Nutrition and Dietetics).
• Kulhydrater: 50-65 % af kalorier.
• Protein: 71 g/dag eller 1 g/kg kropsvægt.
• Fedt: 20-30 % af kalorier.

Fødevarer at undgå (infektionsrisiko)

Listeria: bløde oste (brie, feta, mexicansk), kolde kødvarer, upasteuriseret. Salmonella: rå/underdone æg, kød, fisk. Kviksølv: haj, sværdfisk, makrel. Rå spire, upasteuriseret juice.