Majssirups indflydelse på børns adfærd: Hyperaktivitet, kviksølv, allergi

Børn elsker farverige snacks/sodavand med majssirup (især high-fructose). Men forældre bør kende de mulige adfærdsmæssige konsekvenser.

1. Hyperaktivitet

Ofte nævnt sammen med sukker. ADDitude citerer University of South Carolina: Hyperaktive børn med højt sukkerindtag opførte sig mere destruktivt og hensynsløst. (Forbindelsen er debatabel, men mønsteret findes.)

2. Kviksølv-forurening

Washington Post / Institute for Agriculture and Trade Policy: 9 af 20 prøver af kommercial HFCS indeholdt målbart kviksølv. Kviksølv påvirker: hukommelse, opmærksomhed, sprog, fine motorik – og kan skade hjerne/nervesystem (HighFructoseCornSyrup.org).

3. Allergirelaterede adfændringer

Majs er blandt de mest allergene fødevarer. Ifølge AskDr.Sears kan allergisk reaktion vise sig som: træthed, gråd, irriterbarhed, angst, nattevågne, svimmelhed – *ikke* kun hud/fordøjelse.

Vær opmærksom på ingredienslister. Begræns HFCS. Vælg hele frugt, vand, hausmade snacks – både for krop og adfærd.