Sådan får du mere jod i kosten

Selv om jodtilskud - og multivitamintilskud indeholdende iod - er tilgængelige, kan du faktisk opfylde dine daglige jodbehov ved at spise en velafbalanceret kost, der indeholder jodrige fødevarer. Fordi din krop bruger diod til at lave skjoldbruskkirtelhormon, kan jodmangel føre til hypothyroidisme - hvilket nedsætter dit stofskifte - og forårsager mental retardation hos spædbørn født til iod-mangelfulde mødre, ifølge den amerikanske thyroidforening. Heldigvis er en række sunde fødevarer gode kilder til jod.

Iodkrav

Inkludering af jodrige fødevarer i din kost vil hver dag hjælpe dig med at opfylde det anbefalede kosttilskud eller RDA for iod. Men tal med din læge, hvis du er gravid, plejer eller har hypothyroidisme for at se, om iodtilskud passer til dig. Ifølge Institut for Medicin er iod-RDA 150 mikrogram daglig for voksne mænd og kvinder, 220 mikrogram pr. Dag under graviditet og 290 mikrogram jod daglig for kvinder, der ammer.

Dairy Foods

Dairy fødevarer - herunder mælk, yoghurt, ost og is - er gode kilder til kostjod. Selv sojamelk er en god kilde til jod, ifølge den amerikanske thyroidforening. Kontoret for kosttilskud rapporterer, at 1 kop yoghurt giver 75 mikrogram jod, 1 kop mælk indeholder 56 mikrogram, 1/2 kop chokoladeis giver 30 mikrogram og 1 ounce cheddarost indeholder ca. 12 mikrogram kostholdig jod. Dietrich Guidelines for Americans 2010 foreslår at forbruge tre 1-cup ækvivalenter mejeriprodukter dagligt, når de spiser 2.000 kalorier om dagen.

Seafood and Seaweed

At spise fisk og skaldyr - især fisk - eller tang er en god måde at øge din diætindtagelse af jod. Tre ounce torsk, fiskestænger og rejer giver henholdsvis 99, 54 og 35 mikrogram jod ifølge Kontoret for Kosttilskud. Mængden af ​​jod i en hel pladesave er meget variabel og ligger overalt mellem 16 og 2,984 mikrogram jod. Hvis du er gravid eller sygeplejerske, skal du begrænse fiskforbruget til 12 ounces lavkvicksfiskfisk - såsom rejer, havkat eller laks - ugentligt, foreslår den amerikanske graviditetsforening.

Iodiseret salt

Brug af iodiseret salt - i moderation - i stedet for regelmæssigt salt på fødevarer er en glimrende måde at øge dit daglige iodindtag. Det er dog vigtigt at bemærke, at ikke alt salt er iodiseret. Office of Dietary Supplements rapporterer, at 1/4 tsk iodiseret salt indeholder ca. 71 mikrogram jod, hvilket er næsten halvdelen af ​​den voksne RDA. Men brug bordssalt sparsomt, da det kan øge dit natriumindtag drastisk. Dietrich Guidelines for Americans 2010 foreslår at begrænse natrium til 1.500 til 2.300 milligram dagligt - og 1/4 tsk iodiseret salt indeholder ca. 581 milligram natrium ifølge U.S. Department of Agriculture.