Justin Timberlake & Jessica Biels "cheat day": Pizza og cookies – ligesom os

Glutenfri (ish) hverdag, men reglerne bøjes i weekenden

Jessica Biel og Justin Timberlake er kendt for deres skulpturelle legemer og sunde vaner. Men de er ikke ortodokse. Biel fortæller til LA Times: De fokuserer på moderation og balance. Hun føler sig bedst uden gluten, hvede og mejeri – det giver bedre fordøjelse og mere energi.

En typisk dag i Timberlake-Biel-husholdet

• Morgen: Paleo-pandekager (kokosmel, ingen gluten/hvede/mejeri) med cashew/mandelsmør, lokal honning, kylling-æblepølse, frisk juice, grøn te med honning.
• Frokost: Salater med quinoa/grillede veggie-burgere, glutenfrie pretzels med mandelost-dip.
• Middag: Simpelt: Laks, ris, grillede grøntsager. Ved restaurant: "Lidt hjerte" som fritidsfugl.

Cheat Day: "Jeg går ud og tager cookies og pizza"

Biel indrømmer frit: De har snydedage. Og for deres lille Silas bøjes reglerne: "Nogle gange vil han ikke spise broccoli... Okay, pasta er det eller pomfriter."

Ekspertens råd: Hold det under 150 kalorier

Ifølge Jessica Crandall (RDN, Academy of Nutrition and Dietetics) er snydemåltider okay, men moderation er nøglen. For ikke-næringsfyldte fødevarer (dessert, chips, sodavand): Max 150 kalorier/dag. Altså: Et stykke pizza + én cookie. Ikke halven.

Konklusion

Endda superstjerner synder – og det er sundt at gøre det. Vigtigst er at vende tilbage til balancen næste måltid.