Angelina Jolie spiser edderkopper og skorpioner – skal du gøre det også?

Flere af undskyller skrælende dyr – men Angelina Jolie serverer dem til middag. Efter en tur til Cambodja har hun taget til at spise insekter – og involverer sine børn.

I et BBC-interview viser hun tvillingerne Knox og Vivienne: "Se den hårde del med tænderne? Tag fangene ud" – og kaster edderkopper i stegepande.

"Du starter med græshopper. Græshopper og en øl – så er du klar til edderkopper."

Knox (8 år) beskriver smagen: "Tørre chips. Smagsløse chips. Lækkert."

Hvorfor spise insekter?

• 2 milliarder mennesker globalt spiser dem allerede
• Pakket med protein, mineraler, aminosyrer
• 3,5 oz græshopper: 14-28g protein | Røde myrer: 14g protein + 5,7mg jern + calcium
• Ørme (Asien/Afrika/Latinamerika): Protein, calcium, jern, magnesium, kalium, fosfor, kobber

Miljøvenligt

Græshopper producerer 100x mindre drivhusgasser end køer. At spise insekter i stedet for dyr = langt mindre opvarmning.

Shami Radia (Grub, UK): "Cricketpulver i smoothies/proteinbarer er god start – man ser ikke insekten." Og: "Rejer er grimme og smager godt – hvorfor ikke normalisere insekter?"

Advarsler

• Fødevarallergi? Sandsynligvis også insektaallergi (kokken David George Gordon)
• Kun pesticidfrie områder – ellers spiser du pesticider med

Bon appétit! Ville du prøve?