Kan kost forårsage vrede hos børn? Tilsætningsstoffer, omega-3 og allergier

Et barns kost kan øge vrede ved at bidrage til visse tilstande. Manglende sunde fødevarer, allergiske reaktioner eller skadelige stoffer kan være bag humørsvingninger, hyperaktivitet, tanter, depression og vrede. Vrede er ikke altid dårlig, men kan føre til aggressiv/ukontrolleret adfærd, hvis årsagen ikke adresseres.

Tilsætningsstoffer

Kemikalier tilføjet for holdbarhed/smag. At spise mad med tilsætningsstoffer kan bidrage til vrede hos børn med ADHD. Center for Science in Public Interest (Nutrition Action Health Letter, marts 2000): undersøgelser viser børn med tilsætningsstoffer (madfarvestoffer) viste dårlig adfærd – forbedret ved tilskudsfri kost. Almindelige potentielt skadelige: MSG, koffein, saccharin, nitrater/nitritter.

Omega-3 fedtsyrer

Vrede er almindeligt problem hos deprimerede børn/psykiatriske lidelser. Deprimerede børn har sværere ved at kontrollere/udtrykke vrede (Journal of American Academy of Child and Adolescent Psychology, marts 1995). Mad med omega-3 kan hjælpe depression (McLean Hospital, Massachusetts). Høje kilder: valnødder, koldvandsfisk, rapsolie. Årsag ukendt.

Fødevareallergier

Allergier kan forårsage adfærdsproblemer: irritabilitet, søvnforstyrrelser, bidrage til ADHD. Faktisk: børn, der spiser mad de er følsomme for, er HUVUDÅRSAK til ADHD (NPR, marts 2011). Undersøgelser: børn, der spiste almindelige allergiudløsere (hvede, soja, mælk) viste dårlig adfærd (Nutrition Action Health Letter). Eliminering af udløsere → adfærdsforbedring. Andre mulige problemer: appelsiner, æg, chokolade, majs.

Andre årsager

Kost er IKKE eneste årsag til vrede. Stress/frustration fra læringsproblemer, manglende motorik, familie/venneproblemer kan også forårsage vrede. Sygdom/skilsmisse = almindelige eksempler, kosttilpasninger kan ikke hjælpe.