Probiotiske effekt på pH Balance

pH -niveau , surhedsgrad et bestemt miljø eller stoffet, menneskets fordøjelseskanal er kendt for at spille en rolle i, hvordan bakterier, der forårsager sygdommen overleve efter indtagelse. Visse probiotika , såsom Lactobacillus - stede i mange yoghurtprodukter - har vist sig at sænke pH og derved være kraftige antibakterielle midler. Ved at spise en kost rig på probiotika kan det være muligt effektivt at sænke din pH-niveau for at opretholde et beskyttende skjold mod nogle patogener.
Identifikation

Ifølge National Center for Komplementær og Alternativ medicin, probiotika er levende organismer , der ligner sunde bakterier , der allerede bor i menneskets fordøjelseskanal . De betragtes som " venligt" eller "godt" og har vist sig at hjælpe med at behandle sygdomme som diarré og irritabel tyktarm.
Function

en 2005 undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Applied and Environmental Microbiology ved Domitille Fayol - Messaoudi og et team af franske forskere på Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale , flere stammer af de probiotiske Lactobacillus blev fundet at sænke pH-niveauer i et kultiveret miljø.

Effekter

Forskerne fandt at ved sænkning af pH-niveau , Lactobacillus stammer var i stand til at bevirke en fuldstændig inhibering af en type af salmonellabakterier . De probiotika også påvirket mælkesyre niveau og produceret flere anti- bakterielle stoffer på egen hånd.

Typer

De typer af probiotika , der anvendes i undersøgelsen var Lactobacillus johnsonii LA1 Lactobacillus rhamnosus GG og Lactobacillus casei . Lactobacillus casei og Lactobacillus rhamnosus GG er normalt tilsættes til yoghurt , ost og andre fermenterede mælkeprodukter fødevarer.
Potentielle

fleste probiotika kan overleve og formere sig i den menneskelige fordøjelseskanal i længere tid. Ved at supplere din kost med yoghurt og andre kilder til disse venlige probiotika , kan du være i stand til at opretholde en lav pH -niveau i din fordøjelseskanalen , som kan vise sig at være gavnligt i afværge af visse smitsomme sygdomme, som er passeret gennem oral indtagelse