Enterobacter Aerogenes: Egenskaber, infektioner & fødevareforringelse

Enterobacter aerogenes er en bakterie fra familien Enterobacteriaceae, der almindeligvis findes i menneskets fordøjelsessystem, samt i affaldsstoffer, hygiejnekemikalier, og forurened jord og vandrprøver. Bakterien kan forårsage infektioner og endda dødsfald hos mennesker. Selvom de fleste Enterobacter-infektioner er opportunistiske, der forekommer hos meget unge, ældre eller indlagte patienter. Bakterien kan også forårsage fødevareforringelse, især i siruper.

Bakterien

Enterobacter aerogenes er en mikroskopisk stangformet bakterie. Arten er Gram-negativ, hvilket betyder, at prøver ikke beholder krystalviolett farve under farvning i laboratoriet. Vigtigere er det, at Gram-negative bakterier har en kompleks ydre membran med et lipidlag, der gør dem i stand til at modstå farver og antibiotika, og forårsager en giftig infektion, når de introduceres i blodstrømmen. Arten er også katalase-positiv, og indeholder et almindeligt enzym, der gør organismen i stand til at bryde hydrogenperoxid ned til vand og ilt. Derfor kan videnskabsmænd bruge en simpel test, ved at tilføje hydrogenperoxid og observere bobler, for at verificere tilstedeværelsen af katalase-positive bakterier som Enterobacter aerogenes i en prøve.

Patologi

Da Enterobacter aerogenes er en almindelig fordøjelsesbakterie i menneskekroppen, forårsager arten sjældent infektioner hos sunde individer. Imidlertid kan Enterobacter aerogenes på neonatalafdelinger, geriatriske plejehjem og blandt patienter med forsvækkede immunsystemer forårsage lavre respiratoriske infektioner, hud- og indre bløde vævs infektioner, urinvejsinfektioner (UVI), septisk ledbetændelse og bakteriæmi. I sjældne tilfælde kan akutte infektioner være smitsomme, og forårsage fællesskabsfremkaldte infektioner.

Hyppighed og dødelighed

Ifølge EMedicine-siden fandt det amerikanske Surveillance and Control of Pathogens of Epidemiological Importance (SCOPE)-projekt, at Enterobacter-infektioner var den næst mest almindelige Gram-negative bakterielle årsag til nosokomiale, hospitalfremkaldte infektioner, og udgjorde 4,7 % af blodinfektioner på intensivafdelinger (ICU'er) og 3,1 % af infektioner uden for ICU. Mest i risiko var patienter, der modtog langvarige antibiotikabehandlinger, invasive operationer eller katetere, samt dem, der var indlagte i mere end 2 uger.

Enterobacter-infektioner, som normalt tager fat, når immunsystemet allerede er svagt, er sjældent den direkte dødsårsag, men kan accelerere forringelsen af underliggende eller sekundære tilstande.

Symptomer

Symptomer for respiratoriske, urinære eller hudinfektioner forårsaget af Enterobacter-bakterier ligner de generelle symptomer af disse tilstande, når de forårsages af andre bakterielle infektioner.

Bakteriæmi forårsaget af Enterobacter-infektion forårsager ofte øget hjerterytme, hurtig åndedrågt og feber. Ekstreme tilfælde kan involvere hypertension, chok og endda døden.

Forebyggelse

Enterobacter er uskadelig for de fleste individer sunde immunsystemer. Alligevel er grundlæggende forebyggelsesadfærd, som med alle bakterielle infektioner, vigtig. Disse inkluderer god hygiejne og korrekt rengøring eller affaldshåndtering af ethvert materiale, der kan være kommet i kontakt med menneskeligt affald. Disse forebyggelsesforanstaltninger er især vigtige i miljøer som hospitaler med populationer af individer med immunforsvind. Desuden kan over brug af antibiotika også øge mægligheden for Enterobacter-infektion.

Fødevareforringelse

Enterobacter aerogenes frigør hydrogengas under gæring, som kan forringe siruper og melasse. Bakterien er dog sjældent fundet på fødevarerprøver, især når føden er hygiejnisk tilberedt.