Kostmæssige mangler og humørforstyrrelser: Forståelse af sammenhængen

Identifikation

I 2006 viste en undersøgelse fra Centers for Disease Control, at op til 15 procent af den amerikanske befolkning rapporterede symptomer på depression, mens 11 procent rapporterede symptomer på angst. Begge lidelser er knyttet til visse neurotransmitter-ubalancer i hjernen. Kostmæssige mangler påvirker kroppens evne til at metabolisere nødvendige næringsstoffer, og de kan bidrage til neurotransmitter-ubalancer.

Kostmæssige mangler kan påvirke, hvordan hjernen fungerer, såvel som påvirke normal kropsfunktion. Efter en tid kan tegn på slid og vækst dukke op inden for en individs mentale sammensætning. Angst og depression fører til en reduceret livskvalitet, der kan påvirke hjem, arbejde og sociale relationer. Mangel på energi, nervøsitet, mangel på interesse for alvardag og i nogle tilfælde smerter og pine, følger med disse tilstande. Kostmæssige mangler udløses af manglende vitaminer og mineraler samt dårlige kostvaner.

Årsager

Et antal faktorer kan bidrage til de effekter, kostmæssige mangler har på angst og depression. Stress, en altid til stede aspekt af livet, kan forværre en persons mental status, når kostmæssige mangler er til stede. Mangel på motion forhindrer kroppen i at metabolisere tilgængelige næringsstoffer og nedsætter metabolismen generelt. Individer med en familiehistorie af angst og depression kan være genetisk prædisponeret til at udvikle visse kostmæssige mangler.

Neurotransmittere

Kemiske ubalancer i hjernen er knyttet til symptomer på angst og depression. Neurotransmittere er kemikalierne i hjernen, der regulerer humør og adfærd. Mangel på visse næringsstoffer kan have negative effekter på de kemiske processer i hjernen. Serotonin, noradrenalin og dopamine er de hovedneurotransmittere, der påvirkes i tilfælde af angst og depression. Medmindre disse kemikalier optræder i visse mængder, er mentalle lidelser sandsynlige. Korrekt ernæring leverer de materialer, der er nødvendige for kroppen til at producere disse kemikalier.

Vitaminer og mineraler

En sund metabolisme kræver tilstedeværelsen af visse vitaminer og mineraler. Processer involveret i metabolisering af kulhydrater, fedtsyrer og proteiner kræver en jevn balance af begge. B-vitaminerne er især nødvendige for normal nervesystemfunktion. Mangler på vitaminer B1, B2, B3, B5, B6 og B12 er blevet knyttet til depressionssymptomer. Medicin som antibiotika og p-piller kan forhindre korrekt optagelse af vitaminer. Minerale mangler knyttet til angst og depression inkluderer folat, calcium, magnesium, selenium og zink.

Kost

Kostindtag spiller en stor rolle i at levere de nødvendige materialer til sund hjernefunktion. Mange af næringsstofferne i en balanceret kost er forgængere til neurotransmitter-kemikalier. Tyrosin er en aminosyre, der bruges til at producere dopamine og noradrenalin. Diæter, der mangler mejeriprodukter og kød, kan bidrage til en tyrosin-mangel i kroppen. Måltider, der ikke inkluderer både kulhydrater og proteiner, kan forhindre korrekt optagelse af tryptofan, som er et andet forgænger-mineral. Diæter, der inddrager lidt til intet fedtindhold, er blevet knyttet til angst og depression, da fedt er nødvendigt for korrekt optagelse af vitaminer og mineraler.