Mave: Organ vs. Organisme — Biologiske definitioner forklaret

Maven er et organ, ikke en organisme. Denne forskel er fundamental for biologisk organisation.

Definitioner

Kriterium	Organisme	Organ (Mave)
Strukturel niveau	Højeste (individuel livsform)	Organsystem-niveau (fordøjelsessystem)
Cellulær sammensætning	En eller flere celler	Flere vævstyper (epitel, glad muskel, bindvæv, nervøs)
Metabolisme	Uafhængig (autotrof/heterotrof)	Afhængig af organismens cirkulation
Homeostase	Opretholder internt miljø	Bidrager til organismens homeostase
Vækst/Reproduktion	Vokser, reproducerer (cellulært eller organism-niveau)	Vokser kun som del af organisme
Reaktion på stimuli	Integreret adfærds-/fyisiologisk	Lokale reflekser (enterisk nervøs system)
Genetisk autonomi	Eget genom	Deler organismens genom

Maven som organ

• Funktion: Mekanisk (rystning) og kemisk (syre, pepsin) fordøjelse; intrinsisk faktor-sekretion til B12-absorption; barriere/immun-funktion.
• Vævstyper: Mukosa (enkel cylindrisk epitel, mave-huler/kløfter), submukosa, muscularis externa (3 lag), serosa.
• Integration: Neural (vagus, enterisk), hormonelt (gastrin, CCK, sekretin), vaskulært (truncus coeliacus-grene).

Hierarki af organisation

Organeller → Celler → Væv → Organer → Organsystemer → Organisme

Maven kan ikke overleve uafhængigt; den kræver organismens cirkulatoriske, nervøse og endokrine systemer. Omvendt kan organismen ikke fordøje føde uden maven (tilpasning sker dog post-gastrektomi).