Hvorfor påvirker HCI-syre ikke maveslimhinden?

Dette er en misforståelse. Saltsyre (HCl) påvirker maveslimhinden, men maven har flere beskyttende mekanismer til at forhindre skader.

Maveslimhinden er dækket af et lag af slim, der fungerer som en barriere mod HCl og andre fordøjelsessafter. Slimet produceres af specialiserede celler i maven kaldet slimceller.

Maven producerer også bikarbonationer (HCO3-), der hjælper med at neutralisere HCl. Bikarbonat-ioner produceres af parietalcellerne i maven.

Derudover bliver maveslimhinden hele tiden erstattet af nye celler. Denne proces, kaldet celleomsætning, hjælper med at reparere enhver skade, der er forårsaget af HCl.

Som et resultat af disse beskyttelsesmekanismer er maven i stand til at modstå de ætsende virkninger af HCl og andre fordøjelsessafter.