Tran-giftighed: Vitamin A og D overdos-risici og sikker brug

Tran giver omega-3 (EPA/DHA) plus vitamin A og D. Giftighed opstår fra ekscessivt vitamin A og D indtag, ikke fra fedtsyrerne.

Vitamin A-giftighed (Hypervitaminose A)

• UL (voksne): 3.000 µg RAE/dag (10.000 IE).
• 1 spsk tran ≈ 1.350 µg RAE (4.500 IE) – nær UL hvis kombineret med kost/tilskud.
• Acut: kvalme, opkastning, hovedpine, svimmelhed, suet syn.
• Kronisk: hepatotoksicitet, knoglesmerter, hyperkalcæmi, teratogenicitet (graviditet), hud-afhudning.

Vitamin D-giftighed (Hypervitaminose D)

• UL: 4.000 IE/dag (100 µg).
• 1 spsk ≈ 1.360 IE.
• Hyperkalcæmi → kvalme, polyuri, nefrokalsinose, nyresvigt, hjerte-arytmier.

Kviksvælg og forureninger

Ansedelige mærker moleculært destillerer for at fjerne kviksvælg, PCB'er, dioxiner. Niveauer typisk <0,1 ppm – langt under sikkerheds-grænser.

Sikre brugs-retningslinjer

• Tjek total vitamin A/D fra alle kilder (multivitamin, berigede fødevarer, andre tilskud).
• Foretræk separate omega-3 (fisk/alge-olie) + målrettet vitamin D3 hvis nødvendigt.
• Graviditet: undgå højt-vitamin A tran; brug prænatal med β-karoten (sikker provitamin A).
• Dosis: 1 tsk (5 ml) dagligt ofte tilstrækkeligt til omega-3'er; overskrid ikke mærkat.