Pankreas: Dobbelt rolle i fordøjelse og blodsukker-regulering

Pankreas, beliggende bag maven, tjener både ekskrin (fordøjelses) og endokrin (hormonelle) funktioner.

1. Ekskrin funktion

Producerer fordøjelses-enzym frigivet i tyndtarmen:

• Amylase – nedbryder kulhydrater
• Lipase – nedbryder fedtstoffer
• Proteaser (trypsin, chymotrypsin) – nedbryder proteiner

2. Endokrin funktion

Udskiller hormoner direkte i blodstrømmen:

• Insulin – sænker blodglukose ved at fremme cellulær optag
• Glukagon – hæver blodglukose ved at fremme glykogen-nedbrydning

Disse hormoner opretholder glukose-homeostase via en feedback-loop.

3. Bikarbonat-sekretion

Frigiver bikarbonat i tyndtarmen for at neutralisere surt chyme, skabende optimal pH for enzym-aktivitet.

Sammen sikrer disse funktioner næringstof-fordøjelse, absorption og metabolisk balance.