Væskebaserede drikkevarer og mad
For kemoterapi-patienter, der har problemer med at spise fast mad på grund af kvalme og opkastning, bør de drikke væskebaserede kosttilskud som Ensure. Ensure er pakket med essentielle vitaminer. Sunde smoothies, shakes og supper er også gode valg, især hvis patienter har svært ved at tygge. Hvis patienter ikke får nok næringsstoffer, kan de opleve vægttab og mangelernæring. Væskebaserede drikkevarer og mad gør det nemmere for patienter at få den nødvendige næring.
Proteinrige, højkcaloriske fødevarer
Protein hjælper med at lette træthed, som er en almindelig bivirkning af kemoterapi. Højkcaloriske fødevarer er også nødvendige for at forebygge mangelernæring og give patienter mere energi. Nogle fødevarer omfatter nødder, ost (blød og hård), avocado og hårdkogte æg. Tilsæt proteinpulver til mad eller drikkevarer for at give et ekstra energiboost til patienter gennem dagen.
Bløde fødevarer
Patienter oplever nogle gange tørt mund og mundsår og har svært ved at tygge og svelge. Følgende fødevarer er nemmere for patienter at tygge og svelge og vil ikke irritere munden: makaroni med ost, yoghurt, kartoffelmousse, hytteost, pudser, rørede ærter og bløde frugter (bananer, vandmelon og fersken). Baby-mad er også en god mulighed, fordi den er blød og pakket med vitaminer.
Frugter og grøntsager
Kemoterapi-patienter bør tilføje friske frugter og grøntsager til deres kost. Frugter og grøntsager er høje i antioxidanter og fyldt med vitaminer og mineraler. Dampede grøntsager er blødere og nemmere at tygge. Hvis patienter oplever maveproblemer som følge af at spise frugter og grøntsager regelmæssigt, bør de rådføre sig med en læge. Frugter og grøntsager er fyldt med fiber, som nogle gange kan irritere tyndtarmen og tyktarmen.
Advarsel
Kemoterapi-patienter bør undgå at spise krydret eller meget syreholdig mad, som kan forværre maven. Patienter bør holde sig ordentligt hydrerede og nippe væske gennem dagen. For at lette kvalmesymptomer, spis fade fødevarer som knækbrød eller røstbrød om dagen. Det er vigtigt at rådføre sig med en onkolog og en registreret kostvejleder, hvis patienter oplever kost/mad-problemer under kemoterapi-behandlinger.