Xylitol: Fordele, kilder & sikkerhed – En omfattende guide

Xylitol er et naturligt forekommende sukkeralkohol, kendt siden 1890'erne. Finnish Sugar Co. LTD og Swiss Company F. Hoffman La-Roche dannede et fælles selskab kaldet Xyrofin i 1976 til massefremstilling af xylitol.

Naturlige kilder

Xylitol findes naturligt i blommer, hindbær, blomkål og majsstrå. Kommercielt xylitol kommer fra bjørketræer.

Forebyggelse af tandforrådning

Xylitol forebygger tandforrådning, fordi det reducerer bakterierne i munden, der forårsager karieshul. I 1975 begyndte xylitol at blive brugt i sukkerfri tyggegummi.

Brug som sødningsmiddel

Før 1970 blev xylitol brugt som sødningsmiddel i diabetikerdiæter. Xylitol har 2,4 kalorier per gram i forhold til sukker på 4 kalorier per gram.

Bivirkninger

Forbrug af store mængder xylitol kan forårsage en laksativ virkning, diarré og blæst. Ingen andre sikkerhedsmæssige bekymringer bør forventes.

Dosering

For børn er 15 g xylitol om dagen acceptabelt. For de fleste mennesker er 30 g xylitol om dagen acceptabelt.