Drikkeværktøj-sikkerhed: Rustfrit stål vs. tin for sure drikkevarer

Rustfrit stål (livsmiddel-kvalitet 304/316): Sikkert. Krom-oxid passivt lag forhindrer metal-udvaskning. Ikke-reaktivt med sure drikke (pH 2,5–4). Holdbart, inert, opvaskemaskine-sikkert.

Tin: Usikkert til sure drikkevarer. Traditionelt tin indeholder 1–8% bly (op til 30% i antikvariske stykker). Sure drikke (sodavand, frugtjuice, vin) udvasker bly → neurotoksicitet, nefrotoksicitet, reproduktiv skade. Moderne "bly-frit" tin (95% Sn, 5% Sb/Cu) er sikrere men anbefales stadig ikke til sure eller langvarig kontakt-brug.

Regulatoriske standarder

• FDA: Bly i livsmedel-kontakt tin <0,5 ppm (effektivt bly-frit siden 1990'erne).
• Antik/import tin: Ingen garanti; antag bly-risiko.

Bedste praksis

• Daglig brug: Rustfrit stål, glas, keramik, BPA-frit Tritan.
• Dekorativt tin: Udstilling kun; ikke til forbrug.
• Hvis usikker på sammensætning: Brug ikke til mad/drikke.