Håndtering af maveulcera gennem kost: Hvad du skal spise & undgå

Ulcera = læser i mavelinning fra penetration af syrer/sæfter fra fordøjelsen. H. pylori er skyld i flest tilfælde. Selvom specifikke fødevarer ikke længere anses at forårsage ulcera, bør patienter følge en kost der undgår at stimulere disse sæfter. Krydret mad er ikke eneste irritanter; trigger fødevarer varierer individuelt.

Hvad man skal undgå

• Cigarettrøg, koffein, NSAID (typisk aspirin/ibuprofen), overdreven alkohol.
• Krydret mad kan være problem for nogle, men enhver mad kan være det – uanset styrke, syre eller righed.

Mælk-mytten

• Årtiers mælk til at "kure" ulcera. Mælk giver midlertidig lindring, men gør mere skade end godt. Mens den overtrækker slimhinden (teoretisk hjælpelig), øger den mavesyreproduktion og andre fordøjelsessæfter -> forværrer problemet.

Identificering af trigger fødevarer

• Enkel metode: undlad at indtage alt der giver hjertebrænd.

Fødevarerallergi

• Hvis antibiotikabehandling ikke eradikerer H. pylori, kan fødevarerallergi skyldes. Dr. Sandy Newmark (Arizona Center for Integrative Medicine) foreslår eliminationskost i 4–6 uger: undgå soja, hvede, jordnødder, trænødder, fisk, skaldyr, kuhmælk for at afdække allergi.

Vitamin C

• Studie (San Francisco Veterans Administration) viste sammenhæng mellem vitamin C mangel og H. pylori tilstedeværelse. Beviser ikke konklusive, men vitamin C rige fødevarer kan hjælpe.

Beroligende te

• To typer: pebermynte og kamomille. Beroliger dem med ulcera. Ikke kun psykologisk – de faktisk roer mavelinningen.

Bedøvende te

• Chilipeber-te (varmt vand + cayenne) kan virke modintuitivt, men bedøver mavesmerter fra ulcera.