Sår-kost: Fødevarer til at helbrede og håndtere mavesår

Sår er sår, der kan udvikle sig i indkledningen af maven; disse kaldes peptiske sår. Ifølge Mayo Clinic lider 10 procent af amerikanere af et peptisk sår et eller andet tidspunkt under deres liv. Ændringer i kosten kan hjælpe med at helbrede eller kurere et sår. At reducere stress er også vigtigt, fordi det kan forværre et eksisterende sår.

Årsager til et sår

Ifølge Mayo Clinic findes der en række årsager til sår, den mest almindelige er bakterien H. pylori. Bakterien kan indtages via forurenet mad eller drikkevand, og vokser i det mukøse lag i maven, forårsager inflammation og i sidste ende et sår.

Andre årsager kan inkludere hyppig brug af smertestillende, som kan forårsage irritation til maveslimhinden. Rygning kan også bidrage til et sår, da dets indhold øger mavesyre, som kan føre til irritation og inflammation inden for maveslimhinden. Stress forårsager ikke sår, men det kan bidrage til manglende heling af eksisterende sår eller forøgede symptomer på grund af en nervøs eller forstyrret mave.

Kost til sår

De bedste fødevarer at spise er dem, der har lidt krydderier eller krydderier. Sørg for at drikke mindst otte glas vand hver dag, og undgå kaffe, te, og koffeinholdige eller alkoholholdige drikkevarer. Ud over vand, hold fast til frugtjuicer med lav syreantal, som æble- eller druerjuice, og drik drikkevarer, der er koffeinfrie, indtil såret er helbredet.

Spis seks til ti portioner af stärkelse om dagen, såsom kogt pasta, kartofler, saltine-kiks eller ris. Undgå enhver stegt stärkelse som chips eller pommes frites. Spis to til fire portioner frugt, såsom druer, melon eller bananer. Undgå citrusfrugter, da syren vil forårsage maveubehag og kan forværre såret.

To til fire portioner grøntsager anbefales, undgå dem, der kan forårsage gas eller ubehag, som hvidkål, broccoli, peberfrugter, og syltede grøntsager, som syltede agurker eller surkål. To til fire portioner mager protein foreslås, med 2-til-3-oz. portioner kød, som kylling, fisk eller oksekød. Æg, ost og tofu er også sunde proteinkilder. Hold dig væk fra ethvert kød, der er stegt eller overdrevet krydret, samt bearbejdede kødvarer, som pålæg eller kødkvarter.

Mejeriprodukter bør begrænses til to til tre portioner hver dag i form af lavfedt mælk, ost eller yoghurt. Undgå mejeri-cremers eller andre høje fedt mejeriudvalg.