Kost og Mavesår: Hvad Man Skal Spise (og Undgå)

Tidligere vs. Nuværende Viden

Tidligere: "drynk dem i mælk", "stærk mad giver ulcera". I dag: begge fejl. Ulcera skyldes bakteriel infektion (H. pylori) og behandles medicinsk. Kost kan støtte heling.

Kostvejledning (Trin-for-trin)

1. Undgå mælkeprodukter: De stimulerer syreproduktion → ulcus-udbrud/smerte. Mælk lugter initially, men forårsager inflammation og ekstra syre ved fordøjelse.
2. Drik filtreret vand: Fordunster syre, især efter måltid. Lille glas vand hjælper fordøjelse.
3. Drink rå hvidkålsaft: Lang kendt kur. Bland med sellerisaft for smag. Indeholder S-methyl-metionin og glutamin (helbredende). Glutamin også i ananas. Ca. 1 liter dagligt lindrer inflammation/smerte.
4. Spis bananer og plataner (især grønne): Bruges som "kur" i mange lande. Øger mukusproduktion og cellevækst i mavevæg. Grønne plataner kogt med hvidløg. Folkemedicinsk, men bananer anbefales længe til GI-lidelser.
5. Ægte lakrids: Mange slikvarer er kun anis-smag. Kun ægte lakrids (sundhedsbutik) indeholder glycyrrhizinsyre (ulcus-hælende). Tysk forskning godkender lakrids som ulcus-behandling.
6. Prøv Manuka-honning: Effektiv ved modstandsdygtige ulcera (og sår) hvor antibiotika fejler. Antibakteriel, antisceptisk, antimykotisk fra Manuka-busk (New Zealand). 1 spsk på brød før måltider/ved symptomer. Heling tager uger-måneder.