Håndter ulcerøs colitis-udbrud: Koststrategier og mad at spise

Spis bløde, bløde varer

Ifølge Crohn's & Colitis Foundation of America: rå grøntsager, krydret og højt fibre-mad giver ubehag ved aktiv sygdom. Erstat med bløde, bløde varer – de giver ikke oppustet mave under udbrud. Bløde varer: varme morgenmadsgrød (havregrød, puffet ris, grits, farina, hvedegrod); gelatin; æg; kogte/bagte/mosede kartofler; brun ris; nudler; fordampede grøntsager; dåser/kogte grøntsager (asparges, gulerødder, rødbeder, aubergine, champignon, spinat, squash, græskar).

Drik drikkevarer og bouillon

Alle drikkevarer undtagen alkohol og koffein under udbrud. Udsødede, naturlige frugt- og grøntsagsjuicer. Væsker som bouillon, consommé, afsigtede fløde- og grøntsagssupper irriterer ikke fordøjelsen.

Forbrug frisk frugt

Selv om rå grøntsager giver mavebesvær under udbrud, kan frisk frugt forbrugs. Giver vitaminer/næringsstoffer til blød kost. Tolerable: avocado, banan, kogte æbler, abrikos, kirsebær, fersken, kærnefri druer, tomater, bløde meloner. Undgå: tørret frugt, bær, figner, blommer, rabarber, kokos, krybseæbler.

Spis lav-laktose mejeriprodukter

Mange mejeriprodukter og skarpe oste giver blæst, gas, diarré. Men natur, kultureret yoghurt tilfører gode bakterier, fremmer sund fordøjelse.

Spis fedt fisk

Fisk med omega-3 fedtsyrer hjælper fordøjelsen under udbrud. Chiropractic Resource Organization: forskere testede fiskolie på milde/moderate tilfælde – nogle så klinisk forbedring af betændelse. Flere studier pågår. Laks, torsk, makrel: bedste kilder til omega-3.