Kost for End- Stage Renal Disease

Ifølge den amerikanske Kidney Fund, nyresygdom i slutstadiet (ESRD) er, når nyrerne ophører med at fungere godt nok til at tillade en person at leve uden en nyretransplantation eller dialyse. Denne fase af nyresvigt er permanent. Under normale omstændigheder , fødevarer giver kroppen næring og midler til at reparere sig selv. Blodet cirkulerer disse næringsstoffer til kroppens celler , og nyrer fjerne overskydende affald og væsker. Patienter med ESRD ikke har denne mulighed , men de kan reducere mængden af ​​affald, der bygger op ved at overvåge , hvad de spiser og drikker . Væsker

Ifølge National Kidney og Urologiske sygdomme Information Clearinghouse ( NKUDIC ) , kontrollerende væskeindtag er det første skridt i ESRD kost. Væsker kan ophobes i kroppen mellem dialysesessionerne , der forårsager vægtøgning og hævelse . Disse ekstra væske vil øge blodtrykket og have en negativ indvirkning på hjertet. Det er vigtigt at huske på, at alle fødevarer, der indeholder flydende ved stuetemperatur, også vil øge daglig væskeindtagelse . Fødevarer som meloner, selleri , appelsiner og tomater bør spises med måde og indgår i daglig væskeindtagelse . Derudover kan natrium få kroppen til at tilbageholde væsker og forårsage tørst. Af denne grund , skal vælges med lavt natrium fødevarer .
Vitaminer og Mineraler

Ifølge NKUDIC retningslinjer bør kalium og fosfor være begrænset. Kalium ophobes i blodet og påvirker puls , som kan være farlige. Bananer , avocado , kiwi, og tørret frugt skal spises med måde , da de indeholder store mængder af kalium . Fosfor får knoglerne til at tabe calcium, hvilket kan føre til osteoporose. Det kan også gøre huden føler kløende. Mejeriprodukter , nødder og jordnøddesmør er alle højt i fosfor og bør begrænses.

Patienter med NSRD bliver advaret om ikke at tage over- the-counter multivitaminer , da de indeholder vitaminer og mineraler, som kan være skadelige , eller endda dødbringende. Fordi multivitaminer er ikke omfattet af den strenge test kræves for lægemidler af FDA, erklærede mængder af hvert enkelt stof kan variere. Hvis en ESRD patient mangler visse vitaminer og mineraler , kan en læge ordinere en supplement såsom Nephrocaps .
Protein

Før dialyse begynder ESRD patienter er fortalte ikke at forbruge store mængder af protein. Ifølge NKUDIC , at være på dialyse ændrer lavt proteinindhold krav. ESRD patienter opfordres til at spise protein af høj kvalitet fødevarer såsom fisk , fjerkræ og æggehvider. Proteiner af høj kvalitet vil også hjælpe kroppen til at opbygge muskler og genoprette beskadigede væv.

Kalorier

I nogle tilfælde kan en patient i dialyse oplever uønsket vægttab. Det er vigtigt at finde sunde måder at tilføje kalorier til kosten uden at forårsage affald at opbygge i blodet. Ifølge NKUDIC kan vegetabilske olier såsom tidselolie og olivenolie benyttes liberalt på ris, nudler og brød. Undgå smør og margarine , da de kan tilstoppe arterierne og føre til helbredsproblemer.
Hoteltilbud