CKD og hjertesundhed: Koststrategier ved nyresygdom

Sammenhæng mellem nyre og hjerte

Når nyrefunktionen aftager, bliver det vanskeligere at eliminere affaldsstoffer. Kostændringer kan reducere nyrenes arbejdsbyrde og bremse sygdomsfremskridt. Hjertesunde valg forhindrer yderligere helbredsproblemer.

Nøglenæringsstoffer at regulere

Protein

Proteindigestion skaber affaldsstof urea. Nyresygdom gør det svært at fjerne urea.

• Reducer proteinindtag for at lette nyrenes byrde
• Højt protein i: Kylling, kalkun, fisk, okse, svin, mejeri
• Eliminer eller reducer markant

Natrium

Nødvendigt, men for meget → øget nyrearbejde + højt blodtryk.

• Findes i: Bearbejdet mad, brød, sodavand, dåsegrøntsager/suppe, snacks (chips, pretzels)
• Eliminer for at forhindre nyresygdomsfremskridt og hypertensii
• Natriumreduktion hjælper både nyre og hjerte

Fosfor

Nyresygdom → dårlig fosforkontrol. For meget fosfor → calcium tab fra knogler → knoglerbrud, osteoporose.

• Undgå: Mejeri, nødder, øl, sodavand, tørrede bønner
• Erstat mejeri med ikke-mejeri alternativer

Kalium

Vigtigt for nyre og krop, men for meget → belastning af nyre + dårlig affaldsfjernelse.

• Undgå: Sød kartoffel, æbler, fisk, ærter
• Fjern skæl fra kartoffel/eris – her sidder mest kalium
• Kalium spiller stor rolle i kardiovaskulært system – rigtig mængde forbedrer hjertehelbred

Balanceret kost – nødvendighed af ekspertvejledning

Eliminering af mange fødevarer gør det svært at dække nærværksbehov. Dietist/ernæringsfysiolog specialiseret i nyresygdom kan udforme plan der sikrer tilstrækkelig kalorier/næringsstoffer, samtidig med at forbygger sygdomsfremskridt. Gode valg forbedrer både nyre og hjerte over tid.