BK-virus (BKV) og nyrekost: Håndtering og kostanbefalinger

BK-virus, eller BKV, er et medlem af Polyomavirus-familien. Op til 80 % af verdensbefolkningen er blevet eksponeret for viruset. Mennesker, hvis immunsystemer er blevet kompromitteret, kan begynde at vise nyre-relaterede symptomer. En nyrekost kan hjælpe.

Begræns væsker og salt

• BKV-patienter skal måle og begrænse deres indtag af væsker som vand, kaffe og juicer. De skal også sikre, at alle fødevarer er lave i natrium for at minimere væske-retention.

Balancer mineraler

• Nyrepatienter bør spise fødevarer rige på jern, såsom oksekød og kylling. En BKV-kost skal begrænse fosfor, fundet i mange mejeriprodukter, men patienter skal være sikre på, at deres calcium er i balance for at undgå osteoporose. De skal også undgå fødevarer høje i kalium, såsom bananer, kartofler og tomater og tomatbaserede produkter.

Protein, kulhydrater og fedtstoffer

• BKV-patienter bør vælge hjerte-sunde fedtstoffer, såsom olivenolie, og spise magre snit af protein, såsom oksekød og kylling. Fuldskåns bagværk og frugter er sunde kulhydrater, der vil give energi til en nyrepatient, der oplever svaghed.