Laktoseintolerance er den manglende evne til?

Laktoseintolerance er manglende evne til at fordøje sukkeret (laktose) i mælk og andre mejeriprodukter. Dette kan forårsage oppustethed, gas, diarré og mavesmerter. Laktoseintolerance skyldes en mangel på enzymet laktase, som er ansvarlig for at nedbryde laktose til mindre, lettere fordøjelige sukkerarter.