Du er vegetar og har jernmangelanæmi Har disse tilstande noget til fælles?

Jernmangelanæmi er en tilstand, der opstår, når kroppen ikke har nok jern. Jern er et essentielt mineral, der er nødvendigt for mange kropsfunktioner, herunder produktionen af ​​hæmoglobin, som er et protein i røde blodlegemer, der transporterer ilt.

Vegetarisme er en kost, der udelukker kød og fisk. Nogle vegetarer udelukker også mælkeprodukter og æg. Vegetarisme kan være en sund kost, men det kan være svært at få nok jern fra plantebaserede fødevarer.

Der er flere grunde til, at vegetarer kan være i risiko for jernmangelanæmi. For det første indeholder plantebaserede fødevarer mindre jern end kød og fisk. For det andet optages jernet i plantebaserede fødevarer ikke så godt af kroppen som jernet i kød og fisk. For det tredje spiser vegetarer muligvis ikke en række plantebaserede fødevarer, hvilket kan øge risikoen for jernmangel.

Hvis du er vegetar og har jernmangelanæmi, bør du tale med din læge om måder at øge dit jernindtag på. Dette kan omfatte at spise mere jernrige plantebaserede fødevarer, tage et jerntilskud eller begge dele.

Nogle gode kilder til plantebaseret jern omfatter:

* Linser

* Bønner

* Nødder

* Frø

* Tofu

* Tempeh

* Spinat

* Grønkål

* Broccoli

* Tørret frugt

Hvis du er vegetar og har jernmangelanæmi, er det vigtigt at tale med din læge for at finde de bedste måder at øge dit jernindtag og forbedre dit helbred.