Hvad forårsager laktat?

Mælkesyre eller laktat dannes, når kroppen ikke får nok ilt til at nedbryde glukose fuldstændigt under højintensiv træning, eller når der ikke er nok ilt til at imødekomme kroppens behov, såsom ved anstrengende aktivitet eller ved tilstande som hjertesvigt eller stød.

Laktatophobning i musklerne forårsager en brændende fornemmelse og muskeltræthed, hvilket kan begrænse ydeevnen under højintensiv træning. Laktat anses dog ikke for at være skadeligt og kan faktisk være gavnligt i nogle tilfælde, såsom at give en alternativ energikilde til hjertet og hjernen under intens aktivitet.