Hvorfor er laktoseintolerance?

Laktoseintolerance er en tilstand, hvor kroppen ikke er i stand til fuldt ud at fordøje sukkeret (laktose) i mælk og mælkeprodukter. Dette kan forårsage symptomer som mavesmerter, oppustethed, gas og diarré.

Laktoseintolerance skyldes en mangel på enzymet laktase, som produceres i tyndtarmen. Lactase nedbryder laktose til to enklere sukkerarter, glucose og galactose, som derefter kan optages i blodbanen. Uden laktase passerer laktose ufordøjet gennem fordøjelsessystemet, hvilket forårsager symptomer på intolerance.

Hvem er ramt af laktoseintolerance?

Laktoseintolerance er en almindelig tilstand, der påvirker op til 75 % af verdens befolkning. Det er mest almindeligt hos mennesker af afrikansk, asiatisk og latinamerikansk afstamning. Laktoseintolerance kan også udvikle sig hos personer, der har fået foretaget en mave-tarmoperation, eller som tager visse lægemidler, såsom antibiotika.

Hvad er symptomerne på laktoseintolerans?

Symptomer på laktoseintolerance kan omfatte:

* Mavesmerter

* Oppustethed

* Gas

*Diarré

* Kvalme

* Opkastning

Hvordan diagnosticeres laktoseintolerance?

Laktoseintolerance kan diagnosticeres med en simpel udåndingstest eller en afføringstest. Udåndingstesten måler mængden af ​​brint i åndedrættet, efter du har drukket en laktoseholdig opløsning. Hvis du er laktoseintolerant, vil dit åndedræt indeholde mere brint end normalt. Afføringstesten måler mængden af ​​laktose i din afføring. Hvis du er laktoseintolerant, vil din afføring indeholde mere laktose end normalt.

Hvordan behandles laktoseintolerance?

Der er ingen kur mod laktoseintolerance, men det kan håndteres ved at undgå fødevarer, der indeholder laktose. Mange laktosefri mælk og mælkeprodukter er tilgængelige, og du kan også tage laktasetilskud for at hjælpe dig med at fordøje laktose.

Hvilke fødevarer indeholder laktose?

Laktose findes i mælk, mælkeprodukter og nogle forarbejdede fødevarer. Fødevarer, der indeholder laktose omfatter:

* Mælk

* Yoghurt

* Ost

* Is

* Hytteost

* Creme fraiche

* Kærnemælk

* Valleprotein

* Nogle forarbejdede fødevarer, såsom bagværk, salatdressinger og supper

Hvis du er laktoseintolerant, kan du stadig nyde mejeriprodukter ved at vælge laktosefri muligheder eller ved at tage laktasetilskud.