Håndtering af reumatoid artritis med kost: En omfattende guide

Reumatoid artritis (RA) er en inflammation af leddene og kan forårsage en stor del smerte, svulst og stivhed. Nogle mennesker får kun lejlighedsvis angreb, men RA kan være alvorlig nok at have livslange effekter. Det påvirker generelt kvinder mere end mænd. Ifølge Arthritis Foundation-forskning kan alle med artritis gavne af en sund kost.

Frugter og grøntsager

Nogle frugter vil reducere inflammation, ifølge Arthritis Foundation. De fleste frugter er fulde af vitaminer og rige på antioxidanter. Nogle af disse er æbler, blommer, jordbær, røde druer og appelsiner. Spinat, peberfrugter, rødbeder og Rosenkål kan også reducere inflammation.

Protein

Protein er nødvendigt for alle for vækst og styrke. Folk med RA skal holde deres muskler stærke. Bønner er en fremragende kilde til protein uden cholesterol og mættede fedtsyrer. Sorte bønner, linser og ærter laver vidunderlige og nærende supper med tilføjede friske grøntsager. Steg hudløse kyllingebryster og magre kødstykker, når du spiser dyreprodukter. Koldvandsfisk og æg er fremragende valg med deres høje indhold af Omega-3 fedtsyrer. Ifølge Arthritis Foundation vil skære ned på mættede og trans-fedtsyrer hjælpe med at eliminere nogle af de smertefulde symptomer.

Mejeriprodukter

Folk med RA har brug for større mængder calcium end gennemsnittet, ifølge Arthritis Foundation. Mælk, yoghurt og hytteost har meget calcium-indhold. Grøntsager som pak choi og broccoli samt sojaprodukter er også rige på calcium. Mange juicer og morgenmadskorn er beriget med calcium, også.

Fødevarallergier

Visse fødevarer er linket til reumatoid artritis. At være allergisk over for en fødevare eller grupper af fødevarer betyder, at det forårsager noget skade på din krop. Det foreslås på hjemmesiden "Arthritis Today" at spise en kost lig den "Stenalder"-kost. Denne kost består af frugter, grøntsager, kød og fisk. At eliminere alle bearbejdede og mejeri-fødevarer har vist nogle love i at reducere RA-symptomer. Prøv at eliminere en fødevarevare fra din kost ad gangen, og du kan finde ud af, hvilke der forårsager dig smerte og stivhed.