Jernmangel: Symptomer, årsager, høje risikogrupper og behandling

Jern er essentielt for hemoglobin-syntese, ilttransport, muskelfunktion, energimetabolisme og immunitet. Mangel fører til:

• Jernmangel-anæmi: Træthed, svaghed, anstrengelses-åndedøvens, bleghed, rastløse ben, pica.
• Alvorlig/varig mangel: Kardiomyopati, kognitiv nedsættelse, øget infektionsmættelighed, højere mortalitet.

Det folkelige "ingen jern i knoglerne" afspejler skrøbelighed; jern er faktisk en spor-komponent i knoglematrix.

Høje risikogrupper

• Menstruerende og gravide kvinder
• Spædbarn, børn, unge (hurtig vækst)
• Ældre (malabsorption, kronisk blødning)
• Vegetarer/veganere (lavere heme-jern bio-tilgængelighed)

Diagnose: serum-ferritin (guldstandard), hemoglobin, transferrin-sætning. Behandling: kost-jern (heme + non-heme med vitamin C) ± peroral/IV supplering under læge-overvågning.