IBS-diæt: Grøntsager, man bør undgå ved irritabel tarm syndrom

Irritabel tarm syndrom er en almindelig, men ubehagelig tilstand, forårsaget af fordøjelsesmuskler, der sammentrækker sig for hurtigt eller for langsomt, når man spiser. (Se referencer 1 & 2) Visse fødevarer, herunder nogle grøntsager, fungerer som udløsere, der kan forværre IBS-symptomer. (Se reference 2)

Typer

Den bedste diæt til IBS indeholder mange høje-fiber grøntsager; undgå grøntsager, der giver gas, da de gør IBS-symptomer værre. Gasgivende grøntsager inkluderer asparges, broccoli, løg, Rosenkål, hvidkål, ærter, kartofler og artiskokker. (Se reference 2)

Årsager

Grøntsager, der er dårlige for irritabel tarm syndrom, optages ikke af tyktarmen. I stedet passerer de ned i tyktarmen, hvor bakterier bryder dem ned og producerer kuldioxid, hydrogen og metangas. (Se reference 2)

Effekter

De gasser, der produceres af disse grøntsager, forårsager kramper, blæser og flatulens. (Se reference 2) Da folk med IBS har fordøjelsessystemer, der er ekstra følsomme, kan disse problemer være værre (se reference 2), og gassen kan udløse andre IBS-symptomer, som diaré. (Se reference 1)

Forebyggelse/Løsning

At undgå grøntsager, der er dårlige for irritabel tarm syndrom, er ikke altid muligt. At tage modblæsende midler eller fordøjelsesenzymer kan hjælpe med at regulere dit fordøjelsessystem, hvis du ikke kan fjerne visse fødevarer helt. (Se reference 3)

Advarsel

At fjerne gasgivende grøntsager fra din diæt kan føre til unødig ernæring. Sørg for at holde din diæt balanceret, og overvej at tage vitamintilskud for at opfylde alle dine ernæringsmæssige behov. (Se reference 3)