Holistisk kost ved ulcerøs colitis: Lindring og håndtering

Dagbog

Colitis er en inflammation af indersiden af tyktarmen ledsaget af mavesmerter og diaré. Der er ingen kur for ulcerøs colitis, men symptomer kan reduceres eller remission er mulig med en holistisk kost, ved at opretholde optimale niveauer af vitaminer, mineraler og vand. En holistisk kost for colitis er unik for en individ, da hvert individ er intolerant over for forskellige fødevarer.

En fødevaredagbog, der dokumenterer forbrugte fødevarer og colitissymptomer på datoer og tidspunkter, hjælper dig med at identificere fødevarer, der producerer din mavebesvær. Colitis er en individuel følsomhed over for fødevarer. En tredjedel af alle colitis-patienter optager ikke fedt korrekt. Andre er laktoseintolerante, følsomme over for mejeriprodukter. Din følsomhed kan være mere specifik eller generel.

Kost

Donuts, der producerer et akut smertefuldt angreb af colitis, kan nemt elimineres fra kosten, men mælk og ost, der indeholder vitamin D og calcium, er essentielle. Yoghurt kan være lettere at fordøje, fordi yoghurt indeholder enzymer, der er nødvendige for at fordøje laktose, sukkeret fundet i mælk.

Mindre måltider eller portioner formindsker diaré og kramper. Lavt fedt, høj kulhydrat diæter af pasta, ris, fuldkornsbrød og morgenmad, frugt og grøntsager kan hjælpe. En en og en halv kop skål havregryn eller havrekli med frugt hver dag lindrer tarmekramper.

Rå frugt og grøntsager kan dampes eller bages, hvis de er problematiske. Høj-fiber nødder, frø, mais og popcorn er smertefulde, hvis tarmen er forsnævret.

Følsomme koloner reagerer på stress, store måltider, medicin, specifikke fødevarer, koffein eller alkohol. At drikke seks til otte glas vand om dagen reducerer dehydrering fra diaré. Karbonaterede drikkevarer, der forårsager gas og ubehag, bør elimineres.

At tilføje 2 til 3 gram løseligt fiber om dagen vil hjælpe med at reducere gas og blæst. Fuldcorn, frugter og grøntsager øger kostfiber og reducerer tarmekramper. Kostfiber lindrer forstoppelse.

At spise måltider, der er lave i fedt og høje i kulhydrater såsom pasta, ris, fuldkornsbrød og morgenmad, frugter og grøntsager kan hjælpe. Fiskeolier bekæmper inflammation af tarmen og stimulerer kolonen til at producere fedtsyrer, som hjælper med at reparere indersiden af kolonen.

Undernæring

Galle fra leveren og bugspytkirtlen blandes med mad i tyndtarmen. Peristaltikken af tarmemusklerne producerer små stykker fordøjet mad, som passerer gennem tarmvæggen og cirkulerer i blodstrømmen. Tyndtarmen tømmer sig i kolonen, som genoptager vand fra maden. Vand genvindes eller konserveres. Fast, ufordøjet mad passerer fra kolonen under en afføring.

En fortrængtet tarm fordøjer og optager ikke næringsstoffer. Galle går ind i kolonen. Hvis kolonen også er fortrængtet, er diaré alvorlig. Kronisk diaré resulterer i dehydrering og kan ændre nyrefunktionen. Kvalme, mavesmerter og forandret smag mindsker appetitten.

Tabte proteiner og næringsstoffer producerer tarmsymptomer og kan hæmme vækst hos børn og påvirke kvinders hormoner, hvilket forårsager menstruelle uregelmæssigheder eller ophør.

Manglere

Undernæring resulterer fra urimelig fordøjelse. Vitamin D-mangel er en af de mest almindelige. Vitamin D er essentielt for knogledannelse og calcium-stofskifte. Jernmangler er også almindelige. Jernpræparater kurerer anæmi.

Kalium- og magnesiummangler resulterer fra diaré, opkast eller medicin. Orale præparater af magnesiumoxid gives til magnesiummangler forårsaget af kronisk diaré. Calciummangel med vitamin D-mangel påvirker knoglesundheden negativt og forstyrrer calciumoptagelse.

Stress

Stress og følelser forværrer colitis og kan resultere i øget syre og forandringer i tarmvæv. John Hopkins University (2009) anbefaler motion til at reducere stress, lindre depression og normalisere tarmfunktionen. Regelmæssige afslapnings- og åndedrætsøvelser til at håndtere stress forklares på John Hopkin's hjemmeside. Hypnose til en afslappet tilstand lindrer også colitissymptomer.