Talg: Hudens naturlige olie – Sammensætning, funktioner og klinisk relevans

Talg er en kompleks lipidblanding afskilt fra talgkjertler (holokrine kjertler forbundet med hårfolikler, undtagen på læber, øjenlåg, genital mukosa).

Sammensætning

• Triglycerider (~41%), voksestere (~26%), squalen (~12%), cholesterylestere (~3%), frit cholesterol (~1,5%), frie fedtsyrer (~16%).
• Unikt for mennesker: sapienic syre (C16:1 Δ6), en vigtig fedtsyre med antimikrobielle egenskaber.

Funktioner

• Barriere & hydrering: Okklusiv film reducerer transepidermalt vandtab (TEWL).
• Antimikrobiell: Frie fedtsyrer (især sapienic syre) hæmmer S. aureus, C. acnes; lavt pH (~4,5–5,5) bevarer syrepligen.
• Fotobeskyttelse: Squalen og vitamin E fanger UV-genererede ROS.
• Termoregulering: Lipidfilm reducerer fordampningskøling.
• Feromon/social signalering: Metabolitter fra hudens mikrobiota producerer individuelle duftsignaturer.

Kliniske korrelationer

• Overproduktion af talg (seborrhoe) → Acne vulgaris, seborroisk dermatitis.
• Manglende talg → Xerose, atopisk dermatitis udbrud, forringet barriere.
• Talgkjertelhyperplasi – Godartede gulægte papler på pandek/ kinder (ældre).
• Talgkjertelcarcinom – Sjælden, aggressiv malignitet (øjenlåg hyppigst).

Regulering

• Androgener (DHT via 5α-reduktase) → øget sebocyt proliferasjon & lipidsyntese.
• Retinoider (isotretinoin) → formindsket talgkjertel størrelse/output (terapeutisk ved svær acne).
• Sæsonafhængig: Høyere om sommeren; lavere om vinteren.

Talg er ikke blot "olie" – det er et dynamisk, bioaktivt grænseflade mellem vært og miljø.