PCOS-kost: Håndtering af symptomer og forbedring af sundhed

Undgå koffein

Ifølge Colette Harris og Theresa Cheung, forfattere af "The Ultimate PCOS Handbook", kan for meget koffein forårsage, at bivinduerne bliver svage og forstyrrer hormonniveauer. Det kan også føre til næringstabu over tid. Mens koffein kan bidrage til hormonelle problemer, er fuldstændig undgåelse af koffeininholdige produkter ikke nødvendig. Harris og Cheung råder PCOS-lidende til at drikke maksimalt tre koffeininholdige drikkevarer om dagen. For at reducere koffeinindtaget anbefaler de at drikke koffeinfrie sodavande, drikke mere vand, bruge en lille kop i stedet for en stor kop, og reducere koffeinforbruget gradvist for at undgå abstinenssymptomer.

Redukter kulhydrater

Ifølge Dr. Walter Futterweit, M.D. og Martha McKittrick, en registreret kostvejleder, spiller insulin en stor rolle i udviklingen af PCOS. Insulin er et hormon, der frigives, hver gang mad forbruges. Dette hormon transporterer sukker til leveren, muskler og fedtceller, hvor det enten gemmes som fedt eller omdannes til energi. For kvinder med polycystisk syndrom er insulinresistens et almindeligt problem. Det betyder, at kroppens celler er modstandsdygtige overfor insulin, hvilket kræver mere insulin til at bære sukker ud af blodet. Insulinresistens kan føre til PCOS, øget risiko for hjerte-kar-sygdomme og vægttiltag. Patienter, der oplever vanskeligheder med at tabe vægt på grund af insulinresistens, bør følge en lav-glykemisk kost, som indeholder fødevarer, der ikke forårsager blodsukkeret til at stige hurtigt.

Dr. Walter Futterweit er klinisk professor i endokrinologi ved Mount Sinai School of Medicine og arbejder med mange kvinder, der har PCOS. Han anbefaler, at en kvinde, der ikke er fed, får 50 procent af sine kalorier fra kulhydrater, og en kvinde, der er fed, får 40 procent af sine kalorier fra kulhydrater. Vælg komplekse kulhydratmuligheder frem for raffinerede kulhydrater. For eksempel bør kvinder med denne tilstand vælge fuldkornsbrød frem for hvidt brød. Hvis kosten virker, vil kvinder opleve færre lyst, vægttab og øget energi.

Lav-glykemisk kost

Det glykemiske indeks er en database, der rangerer kulhydrater efter hvordan de påvirker blodsukkerniveauer i kroppen. Kvinder med PCOS bør spise kulhydrater, der har et lavt GI, som kun forårsager små svingninger i blodsukker- og insulin-niveauer. Ifølge fagfolk ved Harvard School of Public Health er gode eksempler på lav-glykemiske kulhydrater fuldkorn, frugter, bønner og grøntsager. Fødevarer, du bør undgå, inkluderer hvid ris, ikke-diæt sodavand, bearbejdede fødevarer, kager og bagerivarer. Disse fødevarer kan føre til vægttiltag eller gøre det vanskeligt at tabe vægt.