Hjerte-anfald-genoptræning: Fødevarer at omfavne og begrænse for bedre hjerte-sundhed

Efter et hjerte-anfald er det primære behandlingsmål at forhindre en ny hjerte-begivenhed og at reducere risikoen for relaterede komplikationer som apopleksi.

Din kost spiller en direkte rolle for, hvor vel dit hjerte fungerer. At foretage bevisbaserede ændringer i, hvad du spiser, kan sænke chancen for et gentaget anfald.

Nedenfor er en kort guide til hjerte-sunde fødevarer, du bør prioritere, og fødevarer, du bør holde til et minimum.

Et hjerte-sunt spise-mønster inkluderer typisk:

• Friske frugter og grøntsager
• Nødder og frø
• Bønner, linser og andre bønner
• Fisk og andre skaldyr
• Fuldkorns-brød, pasta og morgenmadsgryn
• Plante-baserede olier, især ekstra-jomfru olivenolie
• Æg (op til seks om ugen anses for sikkert for de fleste voksne)
• Magre skår af kød
• Hudfri fjærkræ

Disse valg er naturligt lave i mættet fedt, natrium og tilføjet sukker – næringstoffer, der, når de forbruges i ekscess, hæver risikoen for et nyt hjerte-anfald.

Hvis frisk frugt og grøntsager ikke er tilgængelige, er dåse- eller frosne valgmuligheder acceptabelt, forudsat de ikke indeholder tilføjet salt, smør eller sukker. Når muligt, vælg produkter, der kun opführer frugten eller grøntsagen som ingrediens.

Fedt fisk er især gavnligt, fordi de er rige på omega-3-fedtsyrer, som hjælper med at sænke triglycerider, reducere inflammation, og understøtte vaskulær sundhed. Vælg varianter pakket i vand snarere end olie.

Mål mindst to portioner fisk hver uge. Gode valg inkluderer:

• Laks
• Sild
• Ørred
• Sild
• Makrel

Når det gælder drikkevarer, skal vand være dit standard-valg. Hvis rent vand føles fadt, tilføj naturlige smagstilføjelser som citronskiver, agurk-bånd eller friske bær. Vand med kulsyre, seltzer og urtete er også hjerte-venlige valgmuligheder.

Begræns eller undgå drikkevarer, der er høje i tilføjet sukker, og hold alkoholinntag til et minimum, som anbefalet af American Heart Association (AHA).

Hvis du foretrækker en struktureret plan, overvej en af følgende bevisbaserede kost. Diskutér altid enhver større kost-skift med din læge eller en registreret kostvejleder.

Den mediterranske kost

Dette mønster fremhæver sunde fedtstoffer, bønner, fisk, fuldkorn og rige mængder friske grøntsager og frugt. Mejeri og kød nydes i moderation, og olivenolie erstatter smør som den primære fedt-kilde. Flere langsigtede studier knytter den mediterranske kost til lavere rater af hjerte-sygdom og apopleksi.

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)

DASH blev designet til at sænke blodtryk ved at fremhæve plante-baserede fødevarer, lavfedt mejeri, magere proteiner og reduceret natrium. At tilberede måltider hjemmefra og tjekke fødevarer-mærker for natrium-indhold er nøgle-strategier til succes.

Plante-baseret spise

Også kendt som "plante-fremadrettet" spise, centrerer denne tilgang sig på frugter, grøntsager, fuldkorn, bønner, nødder og frø, mens den minimerer dyreprodukter. Forskning forbinder plante-baserede kost med reduceret risiko for hjerte-sygdom, kræft, apopleksi og type-2-diabetes.

Fordi kød er en primær kilde til mættet fedt og kolesterol, kan begrænsning af det hjælpe med at holde mættet fedt under 6 % af samlede daglige kalorier – en grænse, især vigtig for individer med højt kolesterol.

Fødevarer at begrænse eller undgå inkluderer:

• Fastfood og stegte varer
• Dåsevarer, der indeholder tilføjet salt (undtagen enkle grøntsager og bønner)
• Slik, chips og andre salte snacks
• Processerede frosne måltider, cookies, kager, biscuits og is
• Højt-sukker kondimenter som mayonnaise, ketchup og pakkede dressings
• Rødt kød (forbrug kun i små portioner)
• Alkohol
• Hydrogenerede planteolier (trans fedtsyrer)
• Pølsemad
• Pizza, burgere og pølser

AHA anbefaler højst 2.300 mg natrium per dag for de fleste voksne, og foreslår et lavere mål på 1.500 mg for dem med hypertension.

Koffeinerede drikkevarer som kaffe og te er generelt sikre, når de forbruges i moderation og uden tilføjet fløde eller sukker, men tjek med din læge for personlig vejledning.

Supplementer bør kun overvejes efter en blodprøve bekræfter en mangel. Almindelige næringstoffer overvåget efter et hjerte-anfald inkluderer vitamin D, vitamin C, vitamin E, B-vitaminer, magnesium og omega-3-fedtsyrer. Diskutér altid supplement-brug med din sundhedsudbyder, og vælg produkter, der har gennemgået tredjeparts-testning.

Udover ernæring er regelmæssig fysisk aktivitet, tilstrækkelig søvn, stress-håndtering og overholdelse af foreskrevet medicin essentielle komponenter af en hjerte-sund livsstil.

Rådgiv din læge, en registreret kostvejleder, eller en certificeret ernæringsvejleder for at skabe en personlig spiseplan, der passer til din medicinske historie, præferencer og livsstil.