Hjerte-sunde fødevarer: En guide til at beskytte dit hjerte

Hjerte-sunde fødevarer

Fødevarer, der forhindrer hjerte-kar-sygdomme, inkluderer frugt, grøntsager, fuldkorn og lavfedt mejeriprodukter. Frugt og grøntsager er især rige på antioxidanter, som er meget gavnlige for kardiovaskulær sundhed. Generelt bør folk spise mindre fedt, mindre natrium og færre friturerede varer. Alkohol i moderation er acceptabel og kan endda hjælpe med at forhindre hjerte-kar-sygdomme.

Anbefalede fødevarer

• Frugt og grøntsager

  Al frisk frugt er god for kardiovaskulær sundhed. De bedste grøntsager inkluderer sød kartofler, løg, grønne bladegrøntsager, gulerødder, broccoli, græskar og squash.

• Kød

  Magre kylling og kalkun uden hud er de bedste kødtyper til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.

• Fisk

  Fisk med høje niveauer af Omega-3 fedtsyrer, en type polyumættede fedt, kan mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kan også sænke blodtrykket. Omega-3 fedtsyrer er mest rige i laks, makrel, sild og sild. Mindre mængder findes i rapsolie, hørfrøolie, sojaolie og valnødolie.

• Enkelumættede fedtsyrer

  Enkelumættede fedtsyrer er langt bedre for hjerte-sundhed end transfedtsyrer eller partielt hydrogenerede fedtsyrer. Den bedste olie til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme er olivenolie.

• Fuldkorn produkter

  Fuldkorn produkter, som havregryn og hvedefuldkorn, kan også hjælpe med at forhindre hjerte-kar-sygdomme.

• Mørk chokolade

  Godt nyt for chokoladeelskere kommer fra forskning rapporteret af WebMD i 2008: At spise en lille mængde mørk chokolade hver dag kan mindske inflammation forbundet med hjerte-kar-sygdomme.