Rapportering af salmonellaforgiftning: Det du skal vide

Salmonella er den mest almindelige madbårne sygdom i USA. Symptomer kan være så milde som diaré eller en forstyrret mave, eller så alvorlige at de forårsager død, især hos spædbarn og småbørn. Mange tilfælde af salmonella bliver ikke rapporteret på grund af deres mildhed, men amtlige sundhedsmyndigheder kræver, at læger rapporterer bekræftede tilfælde, og Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sporer disse tilfælde på nationalt plan.

Instruktioner

1. 1. Tal med din sundhedsudbyder, hvis du tror, du oplever symptomer på salmonellaforgiftning

   Disse inkluderer diaré, mavekramper, kvalme, opkastning, rystelser og hovedpine. Hvis din læge mistænker salmonella, vil han udføre en laboratorieprøve.

2. 2. Samarbejd med sundhedsmyndigheder, hvis de ringer til dig for yderligere oplysninger, når laboratoriet bekræfter din diagnostik på salmonella

   Disse spørgsmål vil hjælpe dem med at identificere den specifikke mad, der bar sygdommen, og matche denne data med rapporter om andre bekræftede tilfælde for at forhindre yderligere tilfælde af salmonellaforgiftning.

3. 3. Rapporter bekræftede tilfælde af salmonella til dit lokale sundhedscenter, hvis du er sundhedsfaglig

   Dit lokale agentur vil spore salmonella-tilfælde og se efter klynger, der fortjener yderligere undersøgelse.

Forebyggelse: Kød og æg gennemkog/gennemsteg. Undgå råt mælk/ost. Vask håndter og køkkenredskaber grundigt. Hold rå og færdigmad adskilt. Køl mad hurtigt ned.