Mavebrændegode fødevarer: Evidensbaserede kostvalg til GERD

Kosttilpasning er førstevalgsbehandling ved gastroøsofageal refluxsygdom (GERD). Disse fødevarer reducerer syreeksponering og understøtter mukosalt forsvar.

Anbefalede fødevarer

• Bananer: Lav syre, højt pektin (gelatinøst), kalium – fordyber mukosa, neutraliserer syre.
• Havregrød: Fuldkorn, løselig fiber (β-glukan) – optager syre, forsinker magetømning.
• Yoghurt (lavfedt, nature): Probiotika (Lactobacillus) forbedrer magemotilitet, reducerer inflammation; kalcium kan stramme LØS.
• Meloner (cantaloupe, honningmelon): Højt vandindhold, lav syre, kalium – fordunner syre.
• Grønne grøntsager (broccoli, spinat, kale, grønne bønner): Basiske, fiberrige, antioksidant-berigede.
• Inger: 5-HT₃-antagonist, prokinetisk – reducerer kvalme, accelererer magetømning.
• Kamillete: Antiinflammatorisk, angstløsende – reducerer stressudløst reflux.

Almindelige udløsere at undgå

• Koffein, chokolade, mynte, alkohol, citrus, tomater, krydrede retter, frit/tynd mad, løg, hvidløg, kulsyrede drikkevarer.

Spisevaner der hjælper

• Små, hyppige måltider.
• Ingen indtag 3 timer før sengetid.
• Hæv hovedende af sengen 15–20 cm.
• Vægtab ved overvægt.

Hvornår skal man søge læge

• Symptomer ≥2 gange/uge trods livsstilsændringer.
• Svelgbesvær, uhensigtet vægttab, anæmi, blodkvalme.
• Ingen effekt af PPI-prøve.

Individuelle udløsere varierer; et fødevarer/symptom-dagbog identificerer dit personlige mønster.