Ost, tyramin og blodtryk: Individuel rådgivning nødvendig

Ost indeholder tyramin, som kan interagere med MAO-hæmmende antidepressiva, men de fleste oster har lave tyramin-niveauer. Blodtryk-påvirkning varierer efter individuel følsomhed, ost-type, portion og samlet kost. Dem med hypertension eller salt-følsomhed bør konsultere læge eller kostvejleder for personlig vejledning.