Kost og hypertoni: Forstå sammenhængen

Vigtige kostfaktorer

Hypertoni er almindelig og alvorlig. Mange faktorer (emotionelle, miljømæssige), men kost er en stor bidragyder.

Salt

Største kostmæssige bidragyder. For meget salt → strammer muskler, hærder/forstrammer arterier → hjerte arbejder hårdere → højt blodtryk.

Kød (især rødt)

Indeholder dyrefedt og salt i store mængder – dårligt for kar. Især giltigt for bearbejdet kød (fastfood, supermarkeder). Nedskæring kan hjælpe.

Kolesterol

Ophobes i arterier → forstoppelse. Især farligt ved eksisterende hypertoni. Læge + fuldkorn kan reducere kolesterol.

Sunde alternativer

Erstat kød, hvidt sukker, salt med: frisk frugt/grøntsager, fuldkorn, økologiske fødevarer.

Andre bidragydere

Kost forklarer kun delvis. Emotionel stress, arbejdsstress, motion (hyppighed/type) skal også adresseres for fuld genopretning.