Er æg OK, hvis du har gigt?

Ja, æg anses generelt for at være sikre for mennesker med gigt. Gigt er en form for inflammatorisk arthritis, der opstår, når urinsyrekrystaller opbygges i leddene, hvilket forårsager smerte og hævelse. Æg er en kilde til protein og indeholder puriner, som er forbindelser, der kan nedbrydes til urinsyre. Mængden af ​​puriner i æg er dog relativt lav, og undersøgelser har ikke fundet en sammenhængende sammenhæng mellem ægforbrug og gigtangreb.

Faktisk tyder noget forskning på, at æg endda kan have en beskyttende effekt mod gigt. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Arthritis &Rheumatology viste, at spisning af æg var forbundet med en lavere risiko for gigt hos både mænd og kvinder. En anden undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nutrients viste, at mennesker med gigt, der spiste æg, havde lavere niveauer af urinsyre i blodet end dem, der ikke spiste æg.

Samlet set tyder beviserne på, at æg er sikre for mennesker med gigt og kan endda tilbyde nogle beskyttende fordele. Det er dog vigtigt at tale med din læge, før du foretager ændringer i din kost, hvis du har gigt.