Gigtlindring: Koststrategier til håndtering af urinsyre og smerte

Koststrategier til gigt

Hvis du lider af gigt, er dine blod-urinsyreniveauer normalt for høje. Som resultat danner dette stof skarpe krystaller, der samler sig i dine led og vævser og forårsager udtrykkelig smerte. Der findes gigtmediciner, der kan bruges sammen med kostbegrænsninger til at behandle tilstanden. Dog kan mange mennesker ikke tåle disse mediciner eller ønsker at hele sig selv med en naturlig metode. At følge en speciel kost kan forebygge gigtanfald ved at eliminere fødevarer, der bidrager til gigt-risiko og urinsyreproduktion.

Fødevarer at undgå

Urinsyre er et kemisk stof, der er gavnligt på normale niveauer, og fungerer som et antioxidans, der hjælper med at beskytte indersiden af dine blodkar. Når niveauerne bliver for høje, som hos mennesker med gigt, kan urinsyre forårsage problemer. Det opstår som et produkt af nedbrydningen af puriner. Puriner er udbredte, naturlige forbindelser, der findes i cellerne i din krop og mange af de fødevarer, du spiser.

Du bør vælge fødevarer, der er lave i puriner, for at hjælpe med at reducere urinsyreniveauet i dit blod. Kød og skaldyr er typisk høje-purin fødevarer, og er forbundet med en øget risiko for gigt. Hold dit indtag af disse fødevarer til et minimum. Få det meste af dit protein fra kilder såsom soja, nødder, korn, æg og mejeri. En vegetarisk koststil kan gavne mennesker med gigt. At drikke et glas vin af og til vil ikke påvirke din gigt, men undgå at drikke øl og hårdt sprit, da det kan forværre din tilstand.

Sunde fødevalg til at håndtere din gigt

Din kost bør vægte komplekse kulhydrater. Spis en rigdom af fuldkorn, frugter og grøntsager. Disse fødevarer er naturligt ladet med næringstoffer og vitaminer. En studie udført i 2009, og publiceret i Archives of Internal Medicine, viste, at mænd, der forbrugte 1000 mg. vitamin C dagligt, enten gennem kost eller supplementer, skar deres chancen for at have gigt med 51 procent. Kirsebær og kirsebærprodukter er især effektive til at lindre gigtsymptomer. Deres evne til at reducere urinsyre og betændelse er veltdokumenteret (The American Society for Nutritional Sciences, 2003).

Selvom nogle grøntsager, såsom bønner, ærter, asparges og champignon, har betydelige mængder puriner, er moderat indtag af purinrige grøntsager ikke forbundet med en øget risiko for ifølge forskning i 2004 New England Journal of Medicine. Denne studie viser også, at højt forbrug af mejeriprodukter faktisk mindsker din risiko, så incorporer masser af lavt-fedt mælk, yoghurt og oste i din kost. Kaffe, og masser af det, mindsker også din risiko for gigt. Drik fire eller flere koppe om dagen for at øge fordelene.

Dine valg påvirker din sundhed

Gigt er en kompleks lidelse, der påvirker millioner af mennesker. Det er ikke kun intensivt smertefuldt, det kan have langsigtede komplikationer såsom nyre- og ledskade. Vær proaktiv i omsorgen for din sundhed. Du kan mindske risikoen for fremtidige anfald og skade til din krop ved at vælge de rigtige fødevarer.