Hvad er opgaven med fordøjelsessystemet?

Fordøjelsessystemets opgave er at nedbryde mad til mindre komponenter, der kan optages i blodbanen. Denne proces begynder i munden, hvor spyt nedbryder kulhydrater, og fortsætter i maven, hvor mavesyre og enzymer yderligere nedbryder maden. Maden går derefter over i tyndtarmen, hvor den nedbrydes yderligere af enzymer fra bugspytkirtlen og galde fra leveren. Næringsstofferne fra maden optages derefter i blodbanen gennem tyndtarmens vægge. Eventuelle resterende affaldsstoffer føres ind i tyktarmen, hvor de til sidst elimineres fra kroppen.

Opsummeret er fordøjelsessystemets hovedopgaver:

- Mekanisk nedbrydning af mad i mindre stykker

- Kemisk nedbrydning af fødevarer til næringsstoffer, der kan optages

- Optagelse af næringsstoffer i blodbanen

- Fjernelse af affaldsstoffer fra kroppen