Hvordan mavenuskel-kontraktioner hjælper fordøjelsen: Ristning forklaret

Processen kaldes ristning (eller peristaltik). I maven kontraherer og afslapper glatmuskellag rytmisk, blander mad med mavesaft og bryder store partikler ned i mindre. Dette forøger overfladen for enzymatisk handling og næringstof-absorption i tyndtarmen.

Fordøjelsessundhed