Peristaltik: Hvordan mad bevæger sig gennem fordøjelsessystemet

Peristaltik er de koordinerede, uvilliegolde bølge-lignende muskelkontraktioner, der driver mad gennem fordøjelseskanalen – fra øsofagus til maven, gennem tyndtarmen og ind i tyktarmen.

Mekanisme

Det enteriske nervesystem ("tarmens hjerne") koordinerer cirkulære og longitudinale muskellag. Cirkulære muskler sammentrækker sig bag madklumpen, forsmalle røret, mens longitudinale muskler forkorter foran, og skyder klumpen fremad.

Understøttende faktorer

• Hormoner (f.eks. motilin, serotonin) regulerer kontraktionsmønstre.
• Fordøjelsesenzymer bryder mad ned, letter passage.
• Den migrerende motoriske kompleks (MMC) rydder restprodukter mellem måltider.

Betydning

Effektiv peristaltik sikrer korrekt næringstofforbrug, forhindrer bakteriel overvæxt og opretholder jevne afføringer. Sygdomme som gastroparese eller intestinal pseudo-obstruktion involverer forstyrret peristaltik.