Hvilke safter er der i tyndtarmen?
1. Bugspytkirteljuice:
- Produceret af bugspytkirtlen, bugspytkirteljuice indeholder en række enzymer, der hjælper med at nedbryde kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.
- De primære enzymer i bugspytkirteljuice omfatter:
- Amylase:Nedbryder kulhydrater til sukkerarter.
- Lipase:Nedbryder fedtstoffer til fedtsyrer og glycerol.
- Proteaser (f.eks. trypsin og chymotrypsin):Nedbryder proteiner til aminosyrer.
2. Galle:
- Produceret af leveren og lagret i galdeblæren, galde er en grønlig-gul væske, der hjælper med fordøjelsen og optagelsen af fedtstoffer.
- Galde indeholder galdesalte, som emulgerer fedtstoffer og nedbryder dem til mindre dråber, der lettere kan fordøjes af lipaser.
3. Succus Entericus:
- Også kendt som tarmsaft, succus entericus produceres af kirtlerne, der beklæder tyndtarmens vægge.
- Det indeholder en række enzymer, herunder:
- Enterokinase:Aktiverer trypsinogen, en forløber for den aktive protease trypsin.
- Peptidaser:Hjælp med at nedbryde proteiner til mindre peptider.
- Disaccharidaser (f.eks. lactase, sucrase og maltase):Nedbryd disaccharider (dobbeltsukker) til monosaccharider (enkeltsukker).
4. Mavesaft:
- Selvom mavesaft primært produceres i maven, kan den også komme ind i tyndtarmen, især i den indledende fase af fordøjelsen.
- Mavesaft indeholder saltsyre, som hjælper med at dræbe bakterier og skaber et surt miljø, der er nødvendigt for aktiveringen af visse enzymer, herunder pepsin, en protease, der starter proteinfordøjelsen i maven.
5. Vand og elektrolytter:
- Tyndtarmen udskiller også vand og elektrolytter (natrium, kalium, bikarbonat osv.) for at opretholde en ordentlig væske- og elektrolytbalance og lette optagelsen af næringsstoffer.
Disse juicer giver tilsammen de nødvendige enzymer og betingelser for effektiv nedbrydning og absorption af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer i tyndtarmen, hvilket gør det muligt for kroppen at få essentielle næringsstoffer fra den mad, der indtages.
Digestive Sundhed