Hvad gør kemisk fordøjelse i tyndtarmen?

I tyndtarmen nedbryder kemisk fordøjelse yderligere den delvist fordøjede mad fra maven til mindre molekyler, som kan optages og bruges af kroppen. Denne proces involverer forskellige enzymer produceret af bugspytkirtlen og selve tyndtarmen. Her er en oversigt over, hvad kemisk fordøjelse gør i tyndtarmen:

1. Enzymer fra bugspytkirtlen:

- Lipase: Nedbryder lipider og fedtstoffer til fedtsyrer og glycerol.

- Amylase: Nedbryder kulhydrater, især stivelse, til simple sukkerarter som maltose.

- Protease: Nedbryder proteiner til mindre peptider og derefter til individuelle aminosyrer.

2. Enzymer fra tyndtarmen:

- Enterokinase: Aktiverer trypsin, en protease, der yderligere nedbryder proteiner.

- Laktase: Nedbryder disaccharidet laktose, som findes i mælk, til glukose og galactose.

- Sucrase: Nedbryder saccharose, almindeligt spisesukker, til glukose og fruktose.

- Maltase: Nedbryder maltose, produceret ved nedbrydning af stivelse, til glukose.

3. Galsalte fra leveren:

- Galdesalte hjælper med fordøjelsen og optagelsen af ​​fedtstoffer. De emulgerer fedtstoffer og nedbryder dem til mindre dråber, som bedre kan reagere på af lipase.

4. Absorption af næringsstoffer:

- Slutprodukterne af kemisk fordøjelse er simple sukkerarter, aminosyrer og fedtsyrer, som let kan absorberes gennem tyndtarmens vægge ind i blodbanen.

- Den indre foring af tyndtarmen har adskillige fingerlignende fremspring kaldet villi, som øger overfladearealet for effektiv optagelse af næringsstoffer.

5. Transport til tyktarmen:

- Ufordøjede materialer, sammen med vand og elektrolytter, bevæger sig langs tyndtarmen og når til sidst tyktarmen til videre bearbejdning og optagelse af vand.

Kemisk fordøjelse i tyndtarmen er afgørende for at nedbryde komplekse fødevaremolekyler til former, der effektivt kan absorberes og udnyttes af kroppen. Denne indviklede proces sikrer, at essentielle næringsstoffer opnås fra den mad, vi indtager, og gøres tilgængelig for forskellige metaboliske processer.