Tyndtarmens fordøjelse: Enzymatisk nedbrydning og næringsstofoptagelse

Pankreatiske enzymer (leveret via pankreasgang)

• Amylase: Stivelse → maltose, maltotriose, α-limit dextriner.
• Lipase (+ Colipase): Triglycerider → 2-MAG + 2 FFA.
• Proteaser: Trypsinogen → trypsin (enteropeptidase) → aktiverer andre. Chymotrypsin, elastase, carboxypeptidaser → peptider/AA.
• Nukleaser: DNA/RNA → nukleotider.

Børstebordsenzymer (mikrovilli)

• Disaccharidaser: Maltase, sukrase, lactase, isomaltase.
• Peptidaser: Aminopeptidaser, dipeptidaser → frie aminosyrer.
• Nukleotidaser/fosfataser: Nukleosider → baser + ribose/fosfat.

Galle (lever → galleblære → duodenum)

• Gallesyrer emulgerer fedt → blandede miceller → leverer fedtsyrer/monoacylglyceroler til enterocyt.
• Essentielt for optagelse af fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K).

Optagelsesmekanismer

• Monosakkarider: SGLT1 (glukose/galaktose), GLUT5 (fruktoe).
• Aminosyrer: Flere Na⁺-afhængige transportere.
• Lipider: 2-MAG + FFA → re-esterificeret i ER → chylomikroner → lymfe.
• Vand/elektrolytter: Paracellulært + transcellulært.

Overfladeforstørrelse

Villi + mikrovilli (børstebord) → ~600-gange overfladeforstørrelse.